¿Soy Vegano? ¿Soy realfooder?
Disclaimer: (¿Se dice así?) Hoy me apetecía compartir mi opinión personal (redundante) sobre estos temas de nutrición y efecto social. No soy experto en nada, mi palabra no es cátedra, no estoy yendo a otros lugares a meterme con gente ajena por pensar distinto, no estoy fomentando odio por las redes sociales y la recomendación es acudir a nutricionista/médico si tienes problemas, lo de siempre. Procedo no sin antes mencionar que ningún "Juan" ha sido dañado en la realización de este post. Cuando hablamos de nutrición siempre hay que poner las cosas dentro del famoso "depende", dentro de un contexto. Las redes sociales están llenas de expertos hablando de lo suyo y mareando la perdiz, retorciendo estudios científicos para que vayan a su favor para venderte su producto. Lo que yo, como persona individual puedo aportar es cómo me ha afectado a mí comer de una determinada manera. Soy una muestra sesgada, muy pequeña, que no es válido frente a un estudio poblacional bie...